{"id":64,"date":"2015-04-19T16:27:12","date_gmt":"2015-04-19T16:27:12","guid":{"rendered":"http:\/\/kreazen.dk\/?p=64"},"modified":"2021-03-19T23:24:34","modified_gmt":"2021-03-19T23:24:34","slug":"frikadelle-soendag-lchf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/2015\/04\/19\/frikadelle-soendag-lchf\/","title":{"rendered":"Frikadelle s\u00f8ndag&#8230;. LCHF"},"content":{"rendered":"<p>Man skulle n\u00e6sten tro at jeg havde lejligheden fyldt med g\u00e6ster, men faktisk er jeg helt alene hjemme, og opdaget at jeg faktisk skal lave mad fra bunden til mig selv, n\u00e5r min mand har aftenarbejde&#8230; Ikke at der er noget galt i at lave mad fra bunden, men jeg kan bedst lide at jeg &#8220;bare&#8221; skal varme lidt til mig, n\u00e5r jeg er alene&#8230;<\/p>\n<p>S\u00e5 i dag har jeg simpelthen lavet omtrent &nbsp;2 kg hakket k\u00f8d om til LCHF frikadeller&#8230; Jeg har lavet: 900 gram hakket svinek\u00f8d og 900 gram hakket kyllingek\u00f8d&#8230;.<\/p>\n<p>Opskrifterne finder du under de forskellige billeder&#8230;..<\/p>\n<p>&nbsp;<img src=\"https:\/\/zensie.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_0227.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<p><\/p>\n<p><b>Opskrift frikadeller, svinek\u00f8d og hytteost: ca. 15 sm\u00e5 frikadeller.<\/b><\/p>\n<\/p>\n<ul>\n<li>450 gram svinek\u00f8d<\/li>\n<li>1 \u00e6g<\/li>\n<li>1 fint hakket l\u00f8g\/ jeg brugte et halvt, da mine l\u00f8g var store.<\/li>\n<li>2 spsk hytteost<\/li>\n<li>Salt og peber, og de krydderier du har lyst til<\/li>\n<li>Sm\u00f8r og kokosolie til stegning<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p>Disse frikadeller er jeg helt i himlen over, og denne opskrift vil fremover v\u00e6re min standart opskrift p\u00e5 frikadeller, man vil kunne bytte k\u00f8det ud med hakket kyllingek\u00f8d, og tilf\u00f8je en masse l\u00e6kkert&#8230;<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<img src=\"https:\/\/zensie.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_0228.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<p><\/p>\n<p>&nbsp;<b>Opskrift frikadeller svinek\u00f8d og fl\u00f8de.. Ca 18 stk.<\/b><\/p>\n<\/p>\n<ul>\n<li>450 gram hakket svinek\u00f8d<\/li>\n<li>1 \u00e6g<\/li>\n<li>1 fint hakket l\u00f8g\/ jeg brugte kun et halvt da mine l\u00f8g var store<\/li>\n<li>3 spsk fl\u00f8de<\/li>\n<li>Fint hakket persille, lige s\u00e5 meget som du har lyst til<\/li>\n<li>Salt og peber, og de krydderier du har lyst til<\/li>\n<li>Sm\u00f8r og kokosolie til stegning.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p>Jeg synes denne frikadelle blev meget t\u00f8r, s\u00e5 denne opskrift vil jeg ikke anbefale, jeg har en mistanke om at det er fl\u00f8den har gjort at min frikadelle blev meget t\u00f8r.<\/p><\/blockquote>\n<p><\/p>\n<p>&nbsp;<img src=\"https:\/\/zensie.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_0230.jpg\" alt=\"\">&nbsp;<\/p>\n<p><b>Opskrift kylling frikadeller med bacon og hytteost. Ca 18 stk<\/b><\/p>\n<\/p>\n<ul>\n<li>450 gram hakket kyllingek\u00f8d<\/li>\n<li>1 \u00e6g<\/li>\n<li>1 fint hakket l\u00f8g\/ jeg brugte et halvt da mine l\u00f8g var meget store.<\/li>\n<li>2 spsk hytteost<\/li>\n<li>100 gram bacon i tern<\/li>\n<li>Salt peber og krydderier efter \u00f8nske.<\/li>\n<li>Sm\u00f8r og kokosolie til stegning<\/li>\n<\/ul>\n<p>Denne opskrift kr\u00e6ver en forklaring:<\/p>\n<p>Jeg startede med at stege bacon p\u00e5 panden i lidt kokosolie, dryppede fedtet fra, og kom bacon op i farsen, fedtet lod jeg blive p\u00e5 panden. Og tilf\u00f8jet lidt sm\u00f8r og kokosolie.<\/p>\n<blockquote><p>Disse frikadeller blev som jeg gerne ville have dem, en smag af bacon&#8230;&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p><\/p>\n<p>&nbsp;<img src=\"https:\/\/zensie.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2929.jpg\" alt=\"\">&nbsp;<\/p>\n<p><b>Opskrift kyllinge frikadeller natural\/hytteost.<\/b><\/p>\n<\/p>\n<ul>\n<li>450 gram hakket kyllingek\u00f8d<\/li>\n<li>1 \u00e6g&nbsp;<\/li>\n<li>1 fint hakket l\u00f8g\/ jeg brugte et halvt da mine l\u00f8g var store<\/li>\n<li>2 spsk hytteost<\/li>\n<li>Salt peber og krydderier efter \u00f8nske<\/li>\n<li>Sm\u00f8r og kokosolie til stegning.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p>Disse blev lige s\u00e5 fantastiske som den f\u00f8rste omgang jeg lavede, som den snedige nok kan se, s\u00e5 er det fuldst\u00e6ndig samme standart opskrift, hvor man kan tilf\u00f8je hvad man \u00f8nsker&#8230; Fx persille\/krydderurter, bacon, ost, spinat, hvidl\u00f8g osv&#8230;. Kun fantasien s\u00e6tter gr\u00e6nser.<\/p><\/blockquote>\n<p><\/p>\n<p>Nu har jeg s\u00e5 b\u00e5de frikadeller til k\u00f8leskabet og til fryseren&#8230; Og jeg er i den syvende himmel over at kunne lave frikadeller som i &#8220;gamle dage&#8221;, uden tilsat mel og rasp&#8230; Har dog leget med tanken om at pr\u00f8ve, at tilf\u00f8je nogle knuste fl\u00e6skesv\u00e6r i farsen, i stedet for rasp, dette m\u00e5 pr\u00f8ves n\u00e6ste gang jeg g\u00e5r frikadelle amok..<\/p>\n<p>Skriv gerne i kommentarfeltet hvis du har pr\u00f8vet en af opskrifterne, og hvad du synes, eller hvis du har videre udviklet p\u00e5 opskrifterne&#8230;&nbsp;<\/p>\n<p>\/\/June<\/p>\n<\/p>\n<p><\/p>\n<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man skulle n\u00e6sten tro at jeg havde lejligheden fyldt med g\u00e6ster, men faktisk er jeg helt alene hjemme, og opdaget at jeg faktisk skal lave mad fra bunden til mig selv, n\u00e5r min mand har aftenarbejde&#8230; Ikke at der er noget galt i at lave mad fra bunden, men jeg kan bedst lide at jeg [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[55],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3441,"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64\/revisions\/3441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zensie.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}